¿La cafeína mejora el rendimiento a todos por igual?
Nuestros amigos de Crown Sport Nutrition, nos cuentan en esta ocasión como afecta la cafeína a los deportistas, ya que no todos notan sus beneficios por igual.
En otros artículos ya nos contaron por ejemplo cual es la mejor forma para tomar la cafeína o los beneficios de su nuevo café específico para el deportista.
Hoy de la mano de Pedro Valenzuela, nos cuentan la realidad sobre si los beneficios de la cafeína en el rendimiento deportivo nos afectan a todos por igual.
¿Es beneficiosa la cafeína para el rendimiento deportivo?
La cafeína cuenta con un amplio respaldo científico que indica que es uno de los mejores suplementos que existen, ya que puede mejorar el rendimiento deportivo al aumentar la activación del Sistema Nervioso.
Lo hace aumentando la producción de catecolaminas y endorfinas, aumentando la activación muscular.
También ayuda a reducir las sensaciones de dolor que puede provocar el deporte a altas intensidades, mejorando la tolerancia a este tipo de esfuerzos.
Diversos estudios han demostrado que la cafeína beneficia a deportistas de distintas disciplinas, mejorando de media un 3 – 4% su rendimiento en pruebas de resistencia.
También se ha comprobado que en pruebas de potencia muscular y de fuerza puede mejorar su rendimiento.
¿Afecta por igual a todos los deportistas los beneficios de la cafeína?
Este es un punto que no se había investigado mucho hasta hace poco tiempo. Una revisión sistemática ha concluido que hay una gran variabilidad en los efectos que tiene la cafeína entre los diferentes deportistas (Entre un 0 y un 17% de mejora).
En base a esto, se propusieron diversos mediadores en las respuestas de la cafeína, como, por ejemplo, que se esté habituado o no a su consumo, ya que podría tener menos efecto en las personas que estén acostumbradas a ingerirlo.
Sin embargo, un reciente estudio demostró que el consumo de 6 mg/kg peso mejoraba el rendimiento en una prueba contrarreloj incluso en los deportistas que estaban acostumbrados a tomar 3 cafés al día.
Otro estudio investigó la respuesta que se podría tener biológicamente a la cafeína, separando entre personas del tipo “respondedoras” o “no respondedoras”.
Para ello seleccionaron a jugadores de fútbol dividiéndoles en grupos de ‘respondedores’ o ‘no respondedores’ en función de su respuesta fisiológica al consumo de 6 mg/kg peso de cafeína, realizándoles diversas pruebas de carrera y salto.
Los resultados finales mostraron que la cafeína mejoraba el rendimiento prácticamente igual tanto en los jugadores ‘respondedores’ como en los ‘no respondedores’.
Factor genético
Otro factor a tener en cuenta es la genética que tenga el deportista, donde se ha estudiado la respuesta individual (dependiente del gen CYP1A.)
Para ello se ha diferenciado entre metabolizadores rápidos y lentos. Los lentos son los que la cafeína permanece más tiempo en el organismo pudiendo desarrollar a largo plazo algunos efectos adversos en ingestas altas.
Un estudio reciente observó que ingerir 3 mg/kg peso de cafeína producía los mismos beneficios en diversos test físicos tanto de fuerza como de potencia en metabolizadores rápidos y lentos.
El gen ADORA2A, el “no respondedor”
En recientes investigaciones se ha detectado que hay otro gen determinante para ser un “no respondedor”, el ADORA2A.
Las investigaciones muestran que al menos un 84% de las personas podrían ser considerados “no respondedores”, y que podrían obtener beneficios en el rendimiento tras la ingesta de 3 mg/kg peso de cafeína.
Beneficios en unas ocasiones sí y otras no
Para finalizar, hay una hipótesis que sugiere que en ocasiones las mismas personas podrían tener beneficios y, que en otras, no los tendrían después de una misma ingesta de cafeína.
Es decir, todas las personas podrían ser ‘respondedores’ en alguna ocasión
Para intentar responder a esta pregunta, un estudio evaluó el efecto de tomar 3 mg/kg peso de cafeína en 8 ocasiones diferentes sobre los mismos participantes.
Los resultados mostraron que todos los participantes mejoraron su rendimiento (1 – 9%) en al menos 3 de las 8 ocasiones en comparación con el grupo placebo.
Todo esto indica que personas que en un momento dado pueden ser consideradas “no respondedoras” podrían beneficiarse de la ingesta de cafeína en siguientes ocasiones.
Conclusión
La cafeína es beneficiosa para prácticamente todo el mundo de forma casi independiente de la genética o de cómo se esté acostumbrado a su consumo.
De hecho, incluso personas que en cierto momento no obtienen beneficios con su consumo, podrían obtenerlos en siguientes ocasiones.
Puedes consultar los productos con cafeína de Crown Sport Nutrition en su página web: https://crownsportnutrition.com/
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