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08
Jue, Dic

5 consejos para comer cuando viajas a una competición

Nutrición deportiva

A menudo es buena idea llevar algunos tentempiés y alimentos favoritos, en especial si vas a estar lejos de casa mucho tiempo y tus favoritos no están disponibles en destino

 

¿Que comer fuera de casa?

 

La mayoría de los deportistas no están acostumbrados a viajar por eso , que a menudo buscan competiciones o entornos especializados de entrenamiento muy lejos de casa.

 

Los viajes frecuentes pueden presentar una serie de desafíos como interrupciones en el entrenamiento, cambios climáticos, jet lag, disponibilidad de alimentos, etc.

 

Por esta razón el COI ha elaborado una serie de consejos para afrontar mejor la alimentación durante los viajes a competiciones deportivas

 

 1.Planificar con antelación.

Investiga los modelos alimentarios y su disponibilidad en destino antes de salir de casa. Los organizadores de la competición y deportistas que hayan estado en este evento en ocasiones anteriores pueden suministrar una valiosa información sobre qué esperar.

 

Esto puede ayudar a planificar útiles suplementos alimenticios para tomar en los viajes, que pueden sustituir elementos importantes que falten.

 

Contacta con los organizadores del catering en destino para hacerles saber las necesidades especiales en cuanto a horarios y menús. Prepara un plan de alimentación para el viaje que incorpore lo mejor de la oferta de alimentos disponible (ej., catering de líneas aéreas, restaurantes en ruta) así como tentempiés para llevar encima.

 

2.Comer y beber bien en el camino.

Piensa que el descanso forzoso mientras se viaja reducirá las necesidades de energía, pero creará más oportunidades para una elevada ingesta de energía si sucumbes a “comer por aburrimiento”.

 

Sé consciente de que solo se debe comer cuando exista una necesidad real. Cuando viajes a una zona horaria distinta, adopta los patrones de alimentación que se adapten al destino tan pronto como se inicie el viaje.

 

Esto ayudará a adaptar el reloj biológico. Ten en cuenta pérdidas de líquidos no apreciables en vehículos con aire acondicionado y cabinas de aviones presurizadas. Cuenta con un plan de bebidas que ayude a mantener la hidratación.

 

3. Hay que ser cauteloso con la higiene de alimentos y agua.

Averiguar si es seguro beber del suministro local de agua. Si es arriesgado, limitarse a botellas selladas de agua y otras bebidas frías o calientes. Cuidado con el hielo añadido a las bebidas, a menudo se hace con agua del grifo.

 

En entornos de alto riesgo, limitarse a los alimentos presentados en buenos hoteles o restaurantes muy conocidos. Evita comer alimentos de puestos y mercados locales, pese a lo tentador de vivir una “auténtica experiencia cultural”.

 

Limitar a alimentos bien cocinados y evitar ensaladas o fruta sin pelar que haya estado en contacto con agua o suelo local.

 

4. Elegir bien entre las opciones locales y complementar con alimentos no perecederos traídos de casa

A menudo es buena idea llevar algunos tentempiés y alimentos favoritos, en especial si vas a estar lejos de casa mucho tiempo y tus favoritos no están disponibles en destino.

 

Se debe recordar, no obstante, que muchos países prohíben la importación de alimentos frescos: comprobar con antelación lo que se permite para evitar que las autoridades confisquen artículos prohibidos en el aeropuerto.

 

No se debe correr el riesgo de intentar introducir comida de contrabando: se podría negar la entrada al viajero.

 

5. Seguir tácticas inteligentes en restaurantes, comedores tipo buffet y al elegir establecimientos de comida para llevar

Limitarse a un plan de alimentación basado en lo que normalmente se come en casa o que cumpla nuevas necesidades nutricionales en vez de quedarse anonadado por toda la comida disponible.

 

Cuando sea posible, organizar con tiempo los menús y las horas de las comidas con los restaurantes, en especial cuando se vaya a comer con un grupo grande. Es útil poder llegar al restaurante con toda la comida lista para ser servida.

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