¿Cuáles son los mejores Alimentos para evitar lesiones?
Nuestro colaborador Fisiocos, nos cuenta en este artículo cuales son los mejores alimentos para evitar las lesiones deportivas.
Lo que comemos no solo nos aporta energía también nos ayuda a cuidar nuestro cuerpo y prevenirnos de lesiones.
Podríamos decir que hay ciertos alimentos que son antilesiones, cómo las cebollas, ajos y puerros que nos aportan azufre, imprescindible para la formación de colágeno.
Los pescados ricos en ácidos grasos intervienen en procesos circulatorios, esenciales para el funcionamiento del sistema nervioso y colaboran en la síntesis de colágeno.
Las gelatinas que se utilizan entre otras cosas para postres. Estas gelatinas provienen de cartílagos y en estos hay gran cantidad de condrocitos que forman parte de nuestras articulaciones, en estudios se ha demostrado que la ingesta de colágeno y mucopolisacaridos reduce el dolor articular.
Otra fuente importante de estas sustancias son los animales marinos cómo los crustáceos o pulpo, calamar.
La piña contiene un enzima proteolítica llamada bromelina que interviene cómo sustancia antiinflamatoria, y vitamina C, enzima necesaria en la reparación de tejidos.
La lista es infinita. Lo que hay que tener en cuenta es que si hacemos ejercicio físico es importante una buena hidratación, una ingesta considerable de antioxidantes para paliar los efectos oxidativos del ejercicio.
Consumir un alto porcentaje de verduras y frutas nos asegura tener las enzimas encargadas de los procesos metabólicos necesarios para la vida.
Es necesario también consumir carne, pescado y legumbres suficientes para obtener las proteínas necesarias para la formación de tejido. Sin llegar a un exceso que produciría una inflamación intestinal y descalcificación.
Pasta, arroz, pan, patata…. Hidratos de carbono necesarios para el aporte energético pero sin pasarnos con la ingesta de estos alimentos.
Un exceso de hidratos de carbono no es sinónimo de que tendrás más energía acumulada.
Los hidratos de carbono son azúcares: El exceso de azúcar, demanda calcio y magnesio “estos son necesarios para la contracción muscular” así que si nos quedamos sin ellos bajará el rendimiento muscular. El azúcar en exceso produce irritabilidad del sistema nervioso.
Si este sistema no funciona bien, difícilmente funcionará el resto de sistemas.
Algo importante a la hora de recuperar una lesión es que el medio sea favorable, para ello debemos evitar alimentos aumenten la acidez de nuestra sangre y consumir productos alcanizantes que favorecen los mecanismos de reparación celular
Ferran Espejo
Director Unidad Avanzada Recuperación Deportiva
Osteopata
Método FNR
Método Hipopresivo
Terapias regenerativas
Neuromiostática Visceral
Entrenador Nacional Atletismo
Fisioterapeuta especialista alto rendimiento
Sport Research and Development in Women Athletic Sport
Running Therapy Center
Foto:Runnig.es
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